火锅培训多久学会? - 四川小吃餐饮技术厨艺培训

火锅培训多久学会?

火锅培训多久学会,最快三天,一般说来火锅培训需要5-7天的培训

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《中国餐饮报告(白皮书2017)》报告中我们可以看出,国内消费者最喜欢的食物是还是重庆火锅,其占据了22%的市场份额。

重庆火锅经营模式拥有易标准化、易复制等多方面的优势。另外,火锅还拥有着巨大的社交潜力。临近周末,朋友们三五成群,吃一顿热气腾腾的火锅,这已经成为大量都市年轻人的休闲生活标配。面对如此广阔的市场前景,有许多创业者都在跃跃欲试,进入重庆火锅经营这个行业。但是要想在火锅市场中分到一杯羹,抢夺到发展先机,抢占一定的市场,还是需要很多需要学习的。毕竟机会都是留给有准备的人。

火锅培训一般多久,看学员的基础,一般说来火锅主要学习分几个大的部分:

调料的处理和底料

火锅辣椒的选型和处理

火锅的底料炒制

火锅底料的油渣分离技术

火锅老油的认识

等等

一般说来,火锅培训分为短期班和长期班,短期培训火锅一般需要一周时间,个别需要8-12天左右,如果要考虑底料的最终效果,建议加入火锅底料的发酵时间,一般需要两周左右。


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